Oua ochiuri. Cum sa faci cele mai bune oua ochiuri

1. Metoda veche de preparare a retetei de oua posate (sau ochiuri romanesti)

Metoda veche de preparare a retetei de oua ochiuri posate sau ochiuri romanesti Puteti citi mai departe reteta scrisa, cu mai multe metode de preparare, sau sa treceti direct la reteta video aici: -Se pune la fiert 1 l de apa, oua ochiuri care se adauga o lingurita rasa de sare si 3 linguri de otet.

Se lasa sa dea apa in clocot, apoi se reduce focul la minim, cat oua ochiuri nu se vada deloc bule de fierbere. Ouale se sparg in cate o cescuta fiecare si se toarna usor in apa. Metoda veche mai spune ca inainte de a adauga oul, sa se creeze un vartej in apa, pentru ca oua ochiuri felul acesta, oul sa-si pastreze forma frumoasa.

Da, merge si asta, dar nu este obligatoriu.

Daca ouale sunt foarte proaspete, isi vor pastra forma. Se lasa pe foc 4 minute daca le vreti cu galbenusul moale, sau minute, daca le vreti cu galbenusul mai tare. Focul se mentine minim in tot acest timp.

Cum sa faci Chipsuri din cartofi

Eu pun cate 4 oua odata la fiert, dar le torn pe rand, cu ceasca. Oua posate Oua posate Ochiuri romanesti Oua ochiuri inceput vor face spuma, dar sa nu va speriati, asteptati sa se limpezeasca apa, iar daca se lipesc de fundul cratitei, le desprindeti usor cu o spumiera.

Cum sa faci oua ochiuri fara sa dai gres. Singura regula de care trebuie sa tii cont

Se scot cu o spumiera, se scurg bine de apa si se servesc imediat. Se pot presara cu sare, piper si ardei iute macinate, cu scortisoara, ghimbir, se poate adauga un strop de unt sau ulei de masline deasupra, dupa preferinta.

Oua posate sau ochiuri romanesti 2. Metoda la punga Se taie bucati de folie de plastic, se sparge un ou si se strange folia cu ajutorul unei furculite.

Voi reveni cu poze, ca sa oua ochiuri pas cu pas. Se pune asa la fiert, in aceeasi apa cu otet, acelasi timp. Ies bine, dar mai mult imi place forma naturala a oua ochiuri. Metoda aceasta e ceva mai complicata, provine de la Julia Child si va spun sincer ca mi se pare ca se exagereaza. Pe scurt: oul se sparge putin intr-un oua ochiuri, cu un ac, se lasa 1 minut in apa rece, se sparge si se pune la fiert intr-o strecuratoare.

Se scoate in apa rece etc.

Citeste si:

Aceste oua posate sau ochiuri romanesti sunt oua ochiuri delicioase la micul dejun, pe o oua ochiuri, langa tochiturase pot servi cu diverse sosuri, sau pur si simplu, pe o felie de paine prajita. Farfuria cu 8 oua ochiuri este pregatita pentru micul dejun al familiei mele: oua, lapte sau ceai, oua ochiuri prajita si ce mai gasim prin frigider salam, jambon, branzeturi, iaurt, dulceata, unt. Nu e atat de greu sa faceti oua ochiuri fierte in apa.

Incercati metoda simpla, prima metoda si astept impresiile voastre.

Ochiurile semi-crude oua ochiuri arse pe margini sunt preparate neplacute, pe care nu vrea nimeni sa le manance. Ouale ochiurile, la fel ca in cazul cartofilor prajiti, constituie un preparat simplu, dar care poate fi ratat rapid, din neatentie. Iata in continuare cum sa faci cele mai gustoase ochiuri: Alege si pregateste ingredientele Ochiurile se fac rapid si trebuie servite imediat, altfel isi pierd savoarea. De aceea oua ochiuri important sa ai la indemana toate ingredientele. Daca servesti ochiurile cu paine prajita, ar fi bine sa o pregatesti de dinainte sau in timp ce faci ouale.